Форум » ЗДОРОВЬЕ И УХОД » То, о чем молчат производители сухих кормов » Ответить
То, о чем молчат производители сухих кормов
OlgaM: Долго думала, нужно ли выкладывать этот материал. Ведь все хозяева убеждены, что кормят своих собак правильно , и навряд ли чье-то мнение может изменить привычный образ мыслей. Пусть так, но хоть один из многих задумается, что важнее - здоровье собаки или удобство содержания, или внешний вид, устраивающий экспертов. Я убедилась, что под " здоровьем питомца" все понимают что-то свое. Многие постоянно чистят своим собакам параанальные железы, грязные уши, текущие глаза, и говорят, что их собаки абсолютно здоровы. А если не здоровы, то виновата генетика не иначе, ведь получает собака самый лучший на свете сухой корм. У других не вызывает волнения перевозбужденность, непослушание и некоторая агрессивность, состояние нервной системы редко связывают с едой не то , что у собак , а даже и у людей. До некоторого времени и я так считала. Долго рассказывать все умозаключения, которые произошли , чтобы мои мозги встали на место. Но один факт все же расскажу. Когда погибла моя собака ка де бо в возрасте 4,5 лет- это было шоком, потому что смерть была поистине молниеносной. Никто даже не понял( кстати врачи не могли внятно ничего объяснить, три версии было), как здоровая собака , прийдя с прогулки, поев с аппетитом, умерла через два часа. Поэтому я настояла на вскрытии, которое показало кровоизлияние во все органы. Но это не суть для данной темы. В утешение мне было сказано, что собака имела плохие почки и печень, предраковое состояние. На мое удивление, как такое могло быть, ведь никаких признаков этого не было, ни поведение, ни аппетит, ни внешний вид( собака была в отличной кондиции- мускулистая, сильная, с блестящей шерстью) , врач сказал, что года через два появились бы, еще года два мы бы с ней помучались, таская по врачам, а потом бы она все же умерла. А так все очень быстро случилось, типа повезло. И еще поинтересовался каким кормом-то кормили. В том моем состоянии этот вопрос просвистел мимо меня. А вот вы конец статьи прочтите повнимательней. Да, если бы собака умерла в восемь лет, проболев, я бы вскрытия точно не делала, да и состояние почек и печени после болезней и лекарств разве должно быть хорошим? Кормила я ее сухим кормом премиум класса. Сухой корм /состав, производство, мнения специалистов/ и на что следует обратить внимание, если всё же решили кормить сухим кормом Правда о промышленных кормах (Перевод Валерии Шабаевой) Из чего делают промышленные корма Самые разнообразные отходы животного происхождения (головы, копыта, рога, клювы, пищеводы, кишки, легкие, почки, селезенка, кровь, подкожный жир, сухожилия,и т. д.), а также части туш, не пошедшие в ход в производстве "человеческой" пищи (участки введения гормонов и антибиотиков, зоны повреждений, опухоли, в том числе злокачественные и т. д.). Трупы павших, сбитых на дорогах и усыпленных домашних животных - об этом писала газета San Francisco Chronicle, производители кормов сей факт гневно опровергали, а Американская медицинская ветеринарная ассоциация его подтвердила. Просроченные мясные продукты из супермаркетов. Поскольку большинство фирм, производящих корма, являются филиалами гигантов пищевой промышленности, перерабатывая таким образом побочные продукты основного производства они практически добиваются безотходности. Некоторые из животных белков заменяются растительными, получаемыми, в частности, из сои, часто вызывающей флатуленцию, кукурузы - но не зерна, а початков, жмыха, пораженной плесенью скорлупы арахиса, содержащей выделяемые грибком афлатоксины - последнего компонента в одном из наименований кормов 15%, и т. д.). Особо отмечается такая практика: ингредиенты, происходящие из одного источника, разбиваются на группы и в таком порядке перечисляются на упаковке, в результате чего по процентному составу они занимают, к примеру, 2-е и 3-е места, хотя по их общему содержанию они должны стоять на первом. Кроме того, допускается сохранение в течение полугода прописанного на упаковке состава корма, даже если реально он претерпел изменения. А для кормов с так называемой открытой формулой это является правилом, при том, что их состав постоянно меняется в зависимости от курсовой стоимости составляющих. Жиры - смесь испорченных и прогорклых жиров самого разнообразного происхождения. Что добавляют в промышленные корма Нитрит натрия часто используется в качестве колоранта (особенно в кормах красного цвета) и стабилизатора - во взаимодействии с желудочным соком и пищевыми компонентами это мощный канцероген. Синтетические консерванты и антиоксиданты. Некоторые добавки - BHT (butylated hydroxytoluene), BHA (butylated hydroxyanisole), которые используются и в "человеческой" пищевой промышленности и с давних пор подозреваются в канцерогенности, а также этоксикин (ethoxyquin) и галлат пропилена (propyl gallate)- повышают токсичность других химических веществ, мутагенную активность, чувствительность организма к радиации и влияние химических канцерогенов. По заключению Джона Каргилла, вне всякого сомнения, в определенном количестве синтетические антиоксиданты провоцируют или способствуют росту неоплазм. Для собак это количество не определено, проблема никогда не исследовалась должным образом. Этоксикин (эффективен в качестве инсеткицида и пестицида, используется в качестве стабилизатора при производстве резины, имеет много общего с Эйджент Орандж) запрещен в человеческом питании, Управление по пищевым продуктам и лекарствам США (FDA) признало его ядовитым веществом. В малых дозах был в свое время разрешен в качестве консерванта в производстве кормов из люцерны, клевера для сельскохозяйственных животных. В кормах для домашних питомцев содержится в гораздо более высоких дозах. Его применение у животных влечет синдром иммунодефицита, рак печени и желудка; у людей, контактировавших с ним на производстве - повреждения печени и почек, рак кожи, облысение, слепоту, лейкемию, врожденные уродства и хроническую диарею. Перечисленные заболевания могут встречаться и у животных. Используется, поскольку является самым дешевым и эффективным консервантом из всех известных. Хуже всего, что обнаружить его присутствие в готовом корме, а значит, уличить производителя в нарушении закона, невозможно. Как делают промышленные корма Температуры и давление, при которых изготавливаются корма, разрушают или лишают природных свойств витамины, многие пробиотики, некоторые протеины, например, таурин (taurine), который необходим кошкам, а также ферменты, которые в результате приходится вырабатывать организму, что приводит к гипертрофии поджелудочной железы. Кроме того, в процессе производства под воздействием высокой температуры и давления образуются новые токсичные соединения. Стопроцентный миф Главное преимущество, о котором твердят производители и почитатели кормов - их идеальная сбалансированность. Однако идеальной для всех без исключения конкретных животных она быть не может, поскольку они не бывают среднестатистическими, у них разный возраст, пол, порода, затраты энергии. Кроме того, существуют индивидуальные различия в потребностях между животными одного и того же пола, возраста, породы. Так что это достоинство тоже представляется весьма сомнительным. И еще о пресловутой сбалансированности: рассказывают, что некий ветеринар без особого труда изготовил из старого кожаного башмака (белки), отработанного машинного масла (жиры) и древесных опилок (углеводы) нечто, идентичное широко распространенному промышленному корму по соотношению указанных компонентов. Животный и Жир Домашней птицы Вы, возможно, замечали необыкновенный, острый аромат, когда открываете мешок с сухими кормом - что является источником восхитительного запаха? Это чаще всего запах жира животного, столовый жир, или другой прогорклый жир или считающийся несъедобным для людей. Столовый жир стал главным компонентом корма из сортов животных жиров за прошедшие пятнадцать лет. Этот жир, часто держат в пятидесятигаллонных барабанах, и может храниться в открытом виде в течение многих недель, при высокой температуре не заботясь о его будущем использовании. "Комбижир(смешанный жир)" или переработанный жир дочерних компаний и когда собирают этот использованный жир и смешивают различные типы жира вместе, стабилизируют их с мощными антиокислителей, чтобы замедлить дальнейшую порчу, и затем продать смешанные продукты производителям сухого корма и другим конечным пользователям. Эти жиры распыляются непосредственно на прессованные гранулы и шарики, в противном случае мягкое и неприятное на вкус изделие невкусное. Жир также выполняет функции связывания с обязательной добавкой, к которому изготовители добавляют другие усиливающие запах агенты такие как гидролизат. Специалисты по сухим кормам обнаружили, что животные любят вкус этих распыляемых жиров. Проиводители - знатоки своего дела получают доходы когда собака или кошка, поедает нечто, от чего она обычно воротила бы свой нос. Заболевания, которые может повлечь питание промышленными кормами Болезни почек (среди трех самых распространенных причин гибели домашних животных), аллергия, рак, артриты, ожирение, болезни сердца, проблемы с зубами. Соответственно, сокращается продолжительность жизни. Как может поступить владелец (от худшего варианта к лучшему) Продолжать кормить только промышленными кормами. В таком случае надлежит удостовериться, что приобретаемые Вами корма удовлетворяют стандарту Американской ассоциации служащих органов контроля за продуктами питания (Association of American Feed Control Officials - AAFCO), правда, надо признать, что и эта уважаемая организация (цель - выработка единых правил маркировки кормов), и Управление по пищевым продуктам и лекарствам США, и государственные контрольные органы допускают описанную выше сомнительную практику маркировки. Удостоверьтесь, что выбранный корм прошел химический анализ (который, впрочем, не вполне информативен, что опять же иллюстрируется историей о "корме" из башмака, картерного масла и опилок). Поэтому лучше если корм прошел долгосрочные испытания. Но поскольку все это тем не менее не дает гарантии его качества, необходимо как минимум каждые полгода менять марку корма. Разнообразить диету. Можно добавлять к промышленному корму сырые овощи, фрукты и мясо. Советуют из сырых овощей давать измельченные петрушку и стебли люцерны, мелко тертые мокровь и цуккини. Вареными - морковь, кукурузу, зеленый горошек и зеленую фасоль, брокколи. Готовить еду самостоятельно. Поскольку Вы точно знаете, что Вы туда кладете, это представляется наилучшим вариантом. Кто что производит и сколько на этом зарабатывает Heinz - 9-Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles 'n Bits, Meaty Bones, Recipe, Vets. Оборот в США - $1.2 миллиарда Mars - Kal Kan, Mealtime, Pedigree, Sheba, Whiskas. Оборот в США - $678 миллионов. Nestle - Alpo, Fancy Feast, Friskies, Mighty Dog. Оборот в США - $1.4 миллиарда. Ralston-Purina - Alley Cat, Cat Chow Special Care, CNM Clinical Nutrition Management, Deli-Cat, Dog Chow Senior, Meow Mix, Pro Plan, Purina Cat Chow, Purina Dog Chow, Purina Fit & Trim, Purina Hi Pro, Purina Kibbles, Purina O.N.E., Purina Puppy Chow. Оборот в США - $1.5 миллиарда. Ещё раз о технологии производства сухих кормов Человеку, хоть немного знакомому с биохимией, совершенно ясно: под воздействием высоких температур часть пищи, которую даже мы! собираемся съесть, становится или малополезной, или вредной. При термической обработке происходят очень сложные процессы: изомеризация (вроде бы молекула состоит из тех же атомов, но сложена она теперь не так, как "удобно" организму, или даже вредна) и окисление жиров (на вкус окисленный жир воспринимается как прогорклый, при этом он приобретает мутагенные и канцерогенные свойства). Но жиры все-таки перевариваются. А вот белки, эти самые трудно перевариваемые компоненты пищи, становятся почти неудобоваримыми. Что же случается с молекулами белка во время термообработки? Хочу напомнить: белок - очень длинная нить, состоящая из всевозможных аминокислот (в составе растительного и животного белка присутствует 20 видов аминокислот). Эта нить, много раз перегибаясь и пересекаясь сама с собой, закрепляется сама на себе собственными аминокислотными остатками, поддерживает особую форму, которая и является биологической машиной - субстратом. Участкам нити здесь просторно. Они доступны для молекул пищеварительных ферментов, способных подступиться почти ко всем частям этой белковой молекулы и разрезать ее на множество фрагментов, которые затем будут усвоены организмом. В этом и заключается процесс пищеварения. А теперь представьте, что у вас дома есть красивое макраме, которое в качестве игрушки захватило семейство подрастающих котят. Через несколько дней это макраме превратится в плотно свалявшийся клубок тесно переплетенных нитей. То же самое происходит и с белками пищи, когда их варят или жарят, не говоря о том, что при производстве сухого корма их "коксуют", автоклавируют. Пищеварительным ферментам желудочно-кишечного тракта может быть и удастся отщипнуть с поверхности этого клубка кое-какие фрагменты. Однако большинство белковой массы так и уйдет из тонкого кишечника, где пища переваривается и усваивается, в толстый кишечник, который не усваивает питательные вещества для организма. Здесь в большом количестве, в десятки раз превышающем число клеток всего тела, живет множество гнилостных бактерий просветной флоры (только пристеночная флора толстого кишечника необходима и полезна для организма - это бифидо- и лактобактерии, образующие мукоидный слой толстого кишечника, без здорового состояния которого нормальная жизнь любого организма невозможна). А все, что находится в полости толстого кишечника, интенсивно осушается в результате мощного всасывания влаги стенками толстой кишки и затем выделяется в качестве экскрементов. Замечали ли вы, что экскременты животных, живущих в дикой природе, почти не имеют запаха, тогда как человеческие, собак, питающихся сухим кормом и неправильной пищей напротив, пахнут интенсивно? Объясняется это просто: организм, снабжая свои гнилостные бактерии недопереваренной белковой массой, разводит эти бактерии в большом количестве и интенсифицирует процессы гниения. Значительное количество очень вредных продуктов гниения при этом всасывается в толстую кишку, затем попадает в печень, отравляя ее, проникает в общее русло кровообращения, отравляет мозг и другие органы тела и затем частично выводится легкими. При этом дыхание приобретает запах его экскрементов. И ещё раз о ферментах. Ферменты - это протеины (т.е. белки), контролирующие химические реакции, которые и составляют основу жизнедеятельности любого живого организма - от цветка до человека. Действие ферментов: улучшение пищеварение (расщепление белков, углеводов, жиров), устранение возможного дискомфорта после еды (ощущения тяжести в животе, отрыжки, вздутия живота); противовоспалительное действие (на уровне ЖКТ); уменьшение гнилостных процессов в кишечнике; снижение газообразования, устранение неприятного запаха изо рта; нормализация кишечную микрофлору и др. Все живые ткани и, соответственно, свежая пища, и растительная, и животная, изобилуют ферментами. Термически обработанная пища (вареная, жареная, запеченная "до хрустящей корочки" - как любят повторять в рекламе сухих кормов) лишается ферментов, т.к. протеины при высоких температурах разрушаются. Миллионы лет животные, и собаки в том числе, питались пищей, богатой энзимами. Исходя из этого и сформировалась их пищеварительная система, которая до сих пор пытается работать исходя из того, что вместе с пищей, утоляющей голод, в желудок должны попасть ферменты, помогающие ее переваривать. Кроме того, энзимы вносят свой вклад в поддержание здоровья животного, предотвращая преждевременное старение организма. Представьте теперь, каково организму собаки, которая со щенячьего возраста питается сухим кормом. Не мудрено, что с тех пор, как наладилось массовое производство сухих кормов, средняя продолжительность жизни собак упала почти вдвое. Без жизненно важных ферментов, которые собака может получить только из сырой натуральной пищи, организм довольно быстро изнашивается, старится и разрушается. Отсутствие в диете ферментов играет важную роль в развитии практически всех дегенеративных заболеваний - рака, почечной, печеночной, сердечной недостаточности, диабета, вздутие кишечника и желудка, а как следствие - перекручивание желудка или кишечника, непроходимость, аллергию и т.д. Теперь рассмотрим производство сухого корма. Этот процесс чем-то сродни выпечке хлеба. Когда вы печете хлеб, вы смешиваете все компоненты по определенному рецепту и получаете однородную массу. Затем эта масса выпекается и получается готовый продукт с однородной структурой. Как и при выпечке хлеба, при изготовлении сухого корма очень важно, чтобы все компоненты были тщательно перемешаны. Здесь-то и возникают некоторые трудности, поскольку компоненты с высоким содержанием влаги, такие, как мясо, плохо смешиваются с сухими компонентами, такими, как кукурузная или пшеничная мука. Для решения этой проблемы при производстве сухих кормов перед смешиванием компоненты обезвоживаются. Такие понятия, как корм с курицей, рыбой означают лишь то, что этот компонент был высушен и измельчен. Высушенное измельченное мясной продукт хорошо смешивается с измельченной кукурузой, пшеницей или другими злаками, и образуется однородная мука. Поэтому такие компоненты, как куриные субпродукты, чаще используются в сухих кормах. При производстве сухих кормов полученная однородная мука проходит процесс прессования. Сухой корм при производстве подвергается высокой температурной обработке (150оС) - экструзии, что приводит к потере питательной ценности исходных продуктов, жирные кислоты разлагаются. К примеру: молекулярная структура жира, обработанного высокими температурами напоминает молекулярную структуру целлофана, т.е. совершенно несъедобного вещества, а кипящий жир превращается в бензопирин, вещество, являющееся канцерогенным, настоящим ядом. Это оборудование работает как высокотемпературная прессовочная печь. В нее подается горячая вода и пар, которые значительно поднимают давление внутри нее. Внутри печи находятся лопасти, перемешивающие тесто по мере его продвижения. Затем в конце печи тесто проходит через "мясорубку" с небольшими круглыми отверстиями или отверстиями в форме звездочек, косточек, в зависимости от того, какой формы должны быть "сухарики". Когда "сухарики" выходят из прессовочной печи с высоким давлением и попадают в низкое атмосферное давление, они расширяются и становятся пористыми. Если вы разломите "сухарик", то увидите, что его структура напоминает пчелиные соты. Хотя "сухарик" разбухает по причине перепада давления, описанного выше, его структура сохраняется благодаря процессу, называемому "желатинизацией крахмала". Желатинизация представляет собой реакцию между гранулами крахмала и водой, в результате чего происходит разрыв этих гранул и образрвание довольно прочных и устойчивых узлов. Благодаря этому процессу "сухарики" хорошо набухают и в то же время не рассыпаются в порошок и сохраняют свою форму. Поскольку технология производства сухого корма включает желатинизацию крахмала, содержание крахмала должно быть сравнительно высоким и составляет, как правило, 40-60%. (Чтобы узнать содержание крахмала в "собачьем" корме, сложите содержание в нем белков, жиров, влаги, клетчатки и золы и вычтите полученную сумму из 100%). Поскольку штамповка сухого корма для животных представляет собой кулинарный процесс с применением водыпара, а масло и вода плохо смешиваются, добавление большого количества жира в сухой корм невозможно. Вместо этого на "сухарики" разбрызгивается теплый жидкий жир после того, как они выйдут из печи. Пористая структура разбухшего "сухарика" позволяет жиру проникнуть внутрь. Когда жир и "сухарик" остывают до комнатной температуры, жир затвердевает. Жир на поверхности "сухарика" подвергается воздействию кислорода и может окисляться. Для предотвращения окисления в жир добавляются антиоксиданты, такие, как витамин Е, этоксиквин, ВНА. Без этих консервантов корм быстро бы становился прогорклым, зато с этими консервантами собака получает заболевания печени и почек и хорошую аллергию. Большая часть сухих кормов имеет более низкую переваримость и повышенный уровень клетчатки. Это способствует увеличению выделения воды с фекалиями и уменьшению её выделения с мочой. В свою очередь, это способствует увеличению концентрации мочи и повышает риск возникновения мочекаменной болезни."
Ответов - 8
bon9944: OlgaM , Олечка , просто уникальный материал.! Теперь можно точно объяснить в чём именно состоит вред от сухого корма. Огромное спасибо!
OlgaM: bon9944 , спасибо! Вот еще в дополнение. Но на самом деле у меня еще много Светлана Харченко Ветеринарный врач, владелец питомника "Хармис" Почему так рано гибнут доги? Заглядывая в «Мемориал» на GreatDane.RU и в журналах «Немецкий дог», я обнаружила, что за последний год умерло очень много молодых собак в возрасте до 5 лет (больше 70%). Эта тенденция меня крайне обеспокоила, и я решила выяснить, каковы основные причины столь ранней дожачьей смертности и можно ли ее предотвратить. Я перечислю лишь некоторые причины, учитывая которые, владельцы реально смогут продлить жизнь своего любимца: 1. преступная халатность самих владельцев (когда животное гибнет под колесами машин, от пироплазмоза и инфекционных болезней из-за несвоевременной и некачественной обработки (вакцинации), от отравлений, когда собака свободно подбирает на улице нечистоты); 2. скудный моцион, приводящий к атрофии мышц, в том числе сердечной мышцы (а это прямой путь к ранним инфарктам); 3. неправильное кормление и уход за беременной сукой, подсосными щенками и щенком в период его роста и развития (когда закладываются основы здоровья); 4. некачественное кормление животных: или малопитательными объемными кормами (кашами), что приводит к заворотам желудка, или испорченными кормами (протухший рубец, мясо павших животных (трупов), от вынужденного забоя тяжелобольных животных или находящихся в состоянии агонии (это приводит к хроническим заболеваниям печени, почек и поджелудочной железы). За последние годы проявилась еще одна четкая тенденция, которую я наблюдаю как ветврач, обследуя сотни больных животных разных пород и разных возрастов: ранняя гибель собак и кошек (3-8 лет) от гломерулонефрита, гепатозов, панкреатита, инфарктов. Задавая вопрос владельцам, чем они кормили своих животных, в 98% случаев я получаю один и тот же ответ – сухими и баночными кормами (далее по тексту - СиБК). Причем картины крови (клинический анализ, биохимия) и результаты УЗИ одинаковы, как будто бы их брали у одного и того же животного. Пришлось разбираться в этом вопросе более тщательно. Что же происходит в организме животного при поедании ими СиБК? (сразу оговорюсь, что это мои личные предположения, как биолога и ветврача, и я никому их не навязываю). 1. Сухой корм содержит 17% сухого вещества. По физиологии пищеварения, чтобы корм переварился, он должен быть обводнен до 100% (пристеночное пищеварение). То есть животное должно выпить в 4 раза больше воды, чем съело корма. Что же происходит, если животное не выпивает нужного количества воды? Крупинки концентрированного корма залипают на слизистой желудка и кишечника, вызывая микроожоги и воспаления, и приводят к развитию хронических гастритов, энтеритов, энтероколитов, копростазу, опухолям прямой кишки. Если животное выпивает необходимый объем воды, это приводит к резкому одномоментному поступлению в организм большого количества жидкости и вызывает резкую нагрузку на сосуды (как результат – ранний инсульт мозга), на сердце, что приводит к преждевременному его изнашиванию, истощению сердечной мышцы, гигантизму сердца (как результат – ранний инфаркт миокарда, асцит), на почки (результат – инфаркт или инсульт почек, хроническая или острая почечная недостаточность), а также способствует развитию несахарного диабета и возникновению заворотов желудка. 2. СиБК содержат консерванты и стабилизаторы – вещества, которые не дают корму испортиться. Но они, поступая в организм, разрушают его, блокируя биохимические процессы живого организма. Образно говоря, они «консервируют» живой организм, разрушают клетки печени, почек, поджелудочной железы . Небольшая выдержка из книги О. Краузе «Диета здоровой собаки», М., 2003, стр. 189-190: «Остерегайтесь синтетических консервантов, таких, как этоксиквин, БГА, БГТ, пропиленгликоль, или пропилгаллат… Избегайте кормов с искусственными вкусовыми наполнителями, такими, как фосфорная кислота… Также не следует использовать консерванты, сохраняющие цвет, такие, как нитрит натрия. БГА – бутилатгидроксинизол; БГТ – бутилатгидрокситолуол. Эти вещества опасны для печени. Натрия нитрит – может образовывать канцерогенное вещество. Этоксиквин – есть предположение, что это вещество вызывает рак, дисфункцию печени, почек, щитовидной железы и нарушение репродукции…» Кстати, этиленгликоль, относящийся к тому же ряду соединений, что и пропиленгликоль, является очень сильнодействующим ядом. Так как поступление этих веществ происходит малыми дозами, эффект разрушения не наблюдается сразу (хотя у некоторых животных выявляется быстро в виде различных аллергических реакций). Он проявляется позже, по мере накопления консервантов в печени. Длительный токсический эффект приводит к развитию хронических заболеваний, которые протекают медленно и незаметно. Попробую пояснить это на примере развития хронического гломерулонефрита. Гломерула, или нефрон – структурная и функциональная единица почки, выводящая из организма ядовитые продукты азотистого обмена – мочевину и креатинин. Блокирующее влияние консервантов повреждает нефрон и он погибает, заменяясь соединительной тканью (более плотной). Его работу берет на себя другой («спящий», неактивный, находящийся в состоянии покоя) нефрон. Налицо компенсаторная функция организма. Животное чувствует себя хорошо, очищение организма от мочевины и креатинина происходит полностью, биохимические анализы в норме (!). То есть, хроническое развитие смертельной болезни (!) уже запущено, но чисто внешне и по анализам это никак не проявляется. Раннее развитие гломерулонефрита можно обнаружить лишь на УЗИ, которое показывает диффузное уплотнение ткани почек (появление соединительной ткани вместо нефронов). Организм животного работает нормально, пока хватает запаса неактивных нефронов, но как только он исчерпается – животное обречено. Оставшиеся нефроны уже не справляются со своей работой. Не выведенные из организма мочевина и креатинин (а они являются ядами) отравляют печень, сердце, мозг и сами почки, которые от этого работают еще хуже. Образуется порочный замкнутый круг. Цветущее, на вид здоровое, животное умирает в расцвете лет (6-8 лет) и его невозможно спасти обычными способами лечения. 3. В состав СиБК входит много витаминов. Эти вещества являются биокатализаторами. Они значительно ускоряют обмен веществ и рекомендуются ослабленным или переболевшим животным для их быстрейшего выздоровления, а также быстрорастущим щенкам и котятам под строгим контролем дозировки. Но давая витамины постоянно взрослым животным, мы искусственно стимулируем, подстегиваем их обмен веществ, заставляя животное проживать жизнь быстрее, т.е. укорачиваем его жизнь. 4. Степень биологической усвояемости СиБК очень невелика. Это доказывается очень просто. Если собака (кошка) ест мясо, то стул будет один раз в сутки, или через день (а у кошек на мясном рационе стул один раз в 3-4 дня – это норма). При кормлении СиБК животное выдает стул регулярно 2-3 раза в день («сколько съел, столько выдал»). Получается, что затраты энергии на переваримость СиБК очень велики, а отдача очень низка. 5. СиБК содержат очень много углеводов и мало белков. При несоблюдении дозировки кормления избыток углеводов переходит в жир, и очень многие животные страдают ожирением. А это – преждевременные заболевания сердечно-сосудистой системы (см. выше), опорно-двигательного аппарата (артрозы, проблемы с позвоночником, хромота, вывихи, растяжения связок), жировое перерождение печени и почек (липидоз). Подтвердить эти наблюдения можно лишь серьезными многолетними исследованиями целого института. В нашей стране таких исследований никто никогда не проводил. Но за рубежом такие центры есть, в частности, в Германии - Научно-Исследовательский Центр «Waltham». Но и там, по их собственному признанию, подопытные животные содержатся не более 9 лет, т.к. их дальнейшее содержание становится нерентабельным. Вопрос – а почему? Видя в своей практике старых собак и кошек (старше 18 лет), я всегда спрашиваю – чем кормите? И всегда (в 100% случаев) я получаю один и тот же ответ – мясом. Конечно, присутствует и птица, и рыба, и овощи, но всегда это 100% натуральный корм. И последнее. Я предлагаю указывать не только дату, но и причину смерти собаки. Думаю, что информация будет полезной и, возможно, позволит предотвратить еще одну чью-то раннюю смерть. http://www.greatdane.ru/rus/library/great-dane-keeping/pochemu-tak-rano-gibnut-dogi/
ДИНАРА: OlgaM Спасибо,очень интересная статья!!!
OlgaM: Пожалуйста! Буду рада , если пригодится. Вот еще немного о том же , но чуть с другой стороны Уточки покушаем!!! Михаил Пулин 25.04.2005 Спор о том, как кормить собаку — сухими кормами, естественными или каким-то образом их комбинировать — полыхает среди наших собачников с тех пор, как появились сухие корма. В споре этом мелькают иногда странные аргументы. В частности, утверждается, что у многих собак наблюдается аллергия на мясо, и мясо это чуть ли не яд для собак. Мне совершенно не понятно как может существовать хищник с таким диагнозом. Сухие корма делятся на классы. Их существует четыре. Эконом класс (economy), класс пользовательских кормов (regular), и первосортные и высококачественные классы, premium и performans соответственно. Даже апологеты сухих кормов признают, что корма классов economy и regular, из-за содержания в них химических консервантов, при длительном скармливании собакам приводят к самым разнообразным печальным последствиям - от задержки роста и развития, до опухолей, болезней мочеполовой сферы и изменений в поведении. Ну, о нарушениях поведения мы поговорим попозже, этот вопрос меня, как инструктора, интересует больше всего. Пока речь о здоровье. Как правило, в статьях «за сухие корма» нас убеждают, что надо пользоваться кормами более высоких классов. Но и там все не так славно, как кажется поначалу. Дело в том, что часто собаки неожиданно начинают плохо реагировать на корма привычных им марок. После выясняется, что именно этот мешок корма произведен в другом филиале той же фирмы. Получается, что владелец, не желающий, чтобы с его собакой приключились какие-нибудь беды, вынужден постоянно отслеживать всю технологическую цепочку производства. Причем для этого надо стать детективом похлеще агента 007, так как фирмы, разумеется, полностью информацию не предоставляют, технологический процесс производства одного и того же корма в разных филиалах фирмы может непредсказуемым образом изменяться, так же как и состав оного корма. Кроме того, владелец должен быть в курсе всех этих пищевых кодов, в которых черт легко сломает ногу (все эти эмульгаторы, подсластители, разрыхлители и красители, каждый из которых спрятан за сложной буквенно-цифровой аббревиатурой). Кроме того, хорошо бы ему еще быть биохимиком и ветеринаром, чтобы разобраться, какая из всех насыпанных в корм присадок и добавок к каким последствиям для его животного может привести. Возникает вопрос: а оно мне надо? Реклама кричит: «в дорогих кормах в качестве консервантов используются витамины С и Е, никакой химии, сплошная польза» . В принципе, и тот и другой могут использоваться как консерванты, но представьте, сколько их туда надо вбухать, чтобы они стали выполнять свою консервирующую функцию. Вот и возникает вопрос, а не может ли избыток витамина Е приводить к изменениям в поведении? Я не буду здесь писать об известных мне случаях заболевания собак от сухих кормов. Это бессмысленно, потому что непроверяемо. Я попытаюсь исходить из общих соображений. Начнем, пожалуй, с вопроса: а почему люди сами не питаются «полноценным сухим рационом»? Думаю, что многие фирмы с удовольствием бы его производили, и кричали бы на каждом углу, что именно их продукт лучше всего сбалансирован по витаминам, минералам и прочим необходимым элементам. Не думаю, что разработка такого корма была бы слишком сложна. Но пока ничего подобного не происходит. Люди выдумывают всяческие системы питания, диеты и прочие сложные механизмы, но оперируют при этом обычными продуктами. Далее возникает вопрос: почему никто не рекламирует мясо? А что его рекламировать-то, и так купят. А вот для того, что бы у вас купили сухой корм, нужно капитально вложиться в рекламу. Реклама эта бывает разной степени бредовости. Особенно мне понравился недавно появившийся ролик, в котором куча легавых бежит жрать утку. Мало того, что собаки мясо дикой утки вообще не особо любят, воняет оно, на их вкус, мерзко. Так еще появляется мысль: а что бы сделал нормальный охотник с собакой, которая на охоте начала бы харчить птицу? Подозреваю, что жизнь такой жучки была бы полна «лишений и выгоняний». Но какой бы бредовой не была реклама, денег она все равно стоит, и платит эти деньги в результате потребитель. Я всегда пытался понять, а, собственно, ради чего он их платит? Ради какой-то особенной полезности сухих кормов? Так она довольно сомнительна. И в принципе, большинство народа это понимает. Тогда, может быть, по причине доверчивости к телерекламе? Тоже, в общем-то, маловероятно. Остается одна причина — собственная лень. Действительно, чего у сухих кормов не отнять, так это их удобства для хозяина собаки. Черпанул из мешка, высыпал в миску, и все. Правда я много раз видел, как люди идут по этому пути еще дальше: просто открывают мешок, и оставляют в зоне собачьей досягаемости, сама захочет поесть — поест. Разумеется, ни о какой дозировке, рекомендованной производителем, при этом речи не идет. Но даже когда насыпать корм в миску владельца не ломает, дозировку он все равно соблюдает редко. Просто насыпается полная миска (размером иногда с саму собаку), а жучка пусть сама думает, сколько ей нужно. Когда кормишь мясом и кашей, миску так стоять не оставишь, портиться и вонять начинает, а с сушняком очень удобно. О каком сбалансированном суточном рационе при этом можно говорить, мне непонятно. Есть еще одна причина, по которой многие владельцы используют сухие корма. Это способ торговли, применяемый многими фирмами. По сути, он представляет собой сетевой маркетинг. Заводчикам, ветеринарам и прочим людям, которые связаны с собаководством, предлагают заняться торговлей кормами. Им корма продают или дают на реализацию по одной цене, а они уже предлагают их своим клиентам по другой. Классический пример — гербалайф. Помните, везде бегали мальчики и девочки со значками «хочешь похудеть, спроси меня как». Ну вот, то же самое, только значки не нужны, привлекаются люди, у которых и так спрашивают, чем собаку кормить. Ну, а финансовая заинтересованность- вещь великая, сам наблюдал, как человек, бывший ярым противником сухих кормов, начал всех активно убеждать в их полезности, как только занялся подобным дилерством. Также, похоже, существует не афишируемая, но особо и не скрываемая практика заключения контрактов с ветклиниками, когда клиника получает какие-то деньги или иную помощь в обмен на обязательства давать владельцам животных те или иные рекомендации. Ну и, разумеется, спонсирование разнообразных собачьих передач, вроде дог шоу «Я и моя собака», а так же всяческих выставок и прочих собачье-кошачьих мероприятий. В общем, грамотная рекламная политика. Повторюсь, платит за все за это в конце концов потребитель. Теперь перейдем к тому, что собственно представляет собой сухой корм. Берем несколько пакетов разных кормов, хороших, известных марок, ну, по крайней мере, дорогих. И читаем то, что написано на этикетках. Привожу дословно. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо цыпленка (22%), рис (16%), мука из субпродуктов домашней птицы, экстракт кукурузного протеина, кукуруза, животный жир (законсервированный с помощью витамина Е), пшеница, мякоть свеклы, обработанная домашняя птица, рыбий жир, яичный порошок, дрожжи, соль, калия хлорид, DL-метионин. СОСТАВ: Протеин - 30% Жир - 19% Клетчатка - 2% Зола - 6,5% Кальций - 1,3% Фосфор - 1,1% Влажность - 8% ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (на 1кг) Витамин A - 21000 МЕ/кг Витамин D3 - 1800 МЕ/кг Витамин E - 110 мг/кг Медь - 8,8 мг/кг Ну, по ингредиентам все понятно, собственно мяса там 22% риса 16% все остальное наполнители, вроде жома сахарной свеклы (отходы сахарного производства.). Пожалуй, даже не так важно, что они туда положили, потому что после всех тех многочисленных обработок, которые все эти ингредиенты пройдут, от них действительно мало что остается. Так что все эти громкие названия, вроде «ягненка с рисом», или лосося, с чем-то там еще, играют, скорее, чисто рекламную роль. Так что единственное, о чем тут можно говорить, это количество белков, жиров, углеводов, и прочей золы и клетчатки. Самое интересное начинается, когда читаешь состав. Путем несложных арифметических действий выясняем, что всего там 57,9%.Это уже напоминает детский стишок, в котором «и получилося в ответе два землекопа и две трети». То есть либо это все писал человек безграмотный, что является неуважением к покупателю, либо покупателя считают идиотом, либо от него пытаются что-то скрыть. Берем другой мешок. Лосось (20%), рис (15%), кукурузная мука, пшеница, кукурузные отруби, тунец, животные жиры (в качестве антиоксиданта используется вит. Е), мякоть свеклы, дрожжи, птичьи субпродукты, фосфат кальция, хлорид калия, соль. СОСТАВ: Протеин - 27% Жир - 17% Клетчатка - 1,7% Зола - 7% Кальций - 1,2% Фосфор - 0,9% Влажность - 8% ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (на 1кг) Витамин A - 21000 МЕ/кг Витамин D3 - 1800 МЕ/кг Витамин E - 220 мг/кг Биотин - 0,35 мг Все почти тоже самое, только вместо 57,9 указано 62,8%, так что же там еще-то есть, в количестве около 40%? Я не буду здесь приводить другие этикетки, чтобы не занимать лишнего места, я их проглядел порядка 10 штук, и все они приблизительно одинаковы. Я сначала все-таки подумал, что это какая-то очень упорная опечатка лезет на все этикетки. Решил посмотреть на официальных сайтах производителей. Там все то же самое. У разных компаний, в разных кормах — ну нигде 100% состава не набирается. Что за странность такая? Ну, думаю, надо спросить у тех, кто все это пишет, то есть у производителя. Благо интернет распространяется в массы, и считаться с этим приходится всем. Так что на сайтах фирм- производителей, как правило, есть разделы для вопросов. Туда я и обратился. Мол, как же так, дорогие товарищи? Ответы были разные по форме, но смысл более или менее один. «Здравствуйте! У нас на сайте указано количество основных питательных веществ, присутствующих в кормах. Поэтому при подсчете их у Вас в сумме не получается 100%.». Очаровательно! То есть предположение, что от покупателя пытаются что-то скрыть, видимо, самое верное. Все-таки, ребята, чего вы туда насыпали, такого, что не является ни белком, ни жиром, ни клетчаткой, ни водой, ни золой, и составляет при этом около 40% веса? Честно скажу, мне не удалось придумать ничего правдоподобного. Нет, ну в самом деле, не торф же там и не пластмасса, мелко накрошенная! Хотя черт их знает... Следующий вопрос вот какой. Практически все производители в своей рекламе упирают на то, что при использовании их кормов у животных вырастает красивая и блестящая шерсть. В связи с этим мне вспомнилась такая история. В молодости, в связи с моей тогдашней профессией, мне приходилось бывать на зверофермах, которые разводят пушных зверей на шкурки. Там животным давали препарат под названием пушновит, давали его именно для того, чтобы у норок и лисиц шкурка была красивой, пушистой и блестящей. В те времена выбор разных витаминных комплексов и добавок был не так богат, как сейчас, и у меня сразу же возник вопрос, а нельзя ли давать эти витамины собакам? Но меня быстро охладили, сказав, что задача этих зверьков - дожить до ближайшей осени и быть забитыми на шкурки, и именно на это данный препарат и рассчитан. А собачке, все-таки, желательно было бы пожить подольше. Так что, видимо, красивая шкурка не единственный и не абсолютный показатель здоровья животного. (см.прим.) Хотя для собак, делающих выставочную карьеру, сухие корма действительно удобны. Правда, выставки, к сожалению, у нас давно престали быть тем, чем им быть положено, то есть зоотехническим мероприятием, и превратились в некое самоценное шоу, которое диктует свои законы, зачастую противоречащие разуму. На выставке что от собаки требуют? Правильно, чтобы была толстая и блестящая. Даже термин есть такой: «выставочная кондиция», означающий, что животное слегка заплыло жирком. И когда приходишь с собакой мускулистой и поджарой, каким хищник все-таки и должен быть, то тебе указывают, что собака не в выставочной форме. А на сухих кормах собака тело набирает довольно быстро. Правда, тело это рыхлое и рассыпчатое. Но, конечно, проще собачку лишний раз покормить, чем лишний раз погонять, чтобы она мускулатуру нарастила. Также сухой корм удобен для собак диванных, которые всю свою жизнь с этого дивана почти не слезают и служат своеобразным украшением, почти неподвижным, что во многом и нравится их владельцам. Если такое животное кормить мясом, то какая-то энергия в нем появляется. Оно с дивана встает и начинает требовать от хозяина, чтобы он с ним на улицу вышел или, упаси бог, поиграл с собакой, а на сушняке для малоактивных собак ничего — спит себе и спит. Теперь о том, что меня, как инструктора, больше всего интересует — о поведении собак. А также о связи кормления и поведения. Тут трудно говорить о каком то прямом влиянии из-за размытости критериев. Но, по крайней мере, я в своей практике обратил внимание на то, что мне проще заниматься с собаками, питающимися естественными кормами. Животные, сидящие на сухих кормах, как мне кажется, и соображают в среднем помедленнее, и заинтересованности в работе у них поменьше, и какие-то странные идеи приходят им в голову несколько чаще. Это, конечно, мое субъективное мнение, но могу сказать, что к тем же выводам пришел не я один. Многие инструктора, с кем я на этот счет разговаривал, тоже замечали нечто подобное, и в литературе такие идеи мелькали, причем как ни странно, не только в отечественной. Я совсем не хочу сказать, что сухие корма абсолютное зло и исключительно яд. В некоторых ситуациях они действительно удобны: в поездках, например, или на даче, если там нет хорошего холодильника. Но рекомендовать их для постоянного употребления я бы не стал, уж слишком много вопросов они вызывают. Но я вообще по природе своей консерватор. Так что пусть каждый решает сам. Наверное, мне просто очень не нравится навязчивая реклама, особенно безграмотная.
OlgaM: И еще немного помучаю. Заранее прошу прощение за корявый гугловский перевод американского доклада , иногда трудно понимаемый. Что действительно в кормах Часть 1. "Упитанные тушки кур, отборные куски говядины, свежие зерна, и все полезное питание для вашей собаки или кошки которое только может когда-нибудь понадобится!" Эти изображения производители кормов публикуют через средства массовой информации и рекламу. Это то, во что $ 16,1 млрд. в год индустрия кормов США хочет чтобы потребители верили ,что они покупают , когда они приобретают их продукцию. В настоящем докладе рассматриваются различия между тем, что потребители думают, что они покупают и тем что они фактически получают. Основное внимание в нём в самых общих чертах уделяетсянаиболее заметным маркам производителей - брэндам которые массово распределяются в супермаркеты и магазины - но есть много и более уважаемых брендов, которые могут быть виновны в таких же нарушениях. Большинство потребителей не знают, что пищевая промышленность для домашних животных , является ответвлением человеческой продовольственной и сельскохозяйственной отраслей. Корм для животных обеспечивает удобный способ для отходов бойни, зерновых считающихся "непригодными для потребления человеком", и аналогичные отходы превратить в прибыль. Эти отходы включают в себя кишечник, вымя, голов, копыт, и , возможно , части больных(раком и другими болезнями) животных. Игроки на рынке кормов Продовольственный рынок для животных доминируется в последние несколько лет с помощю приобретения больших компаний, ещё более крупными компаниями.С $15 млрд в год на долю только в США и быстро растущим иностранними рынками, неудивительно, что некоторые хотят отхватить себе ещё более жирный кусок пирога * Nestlé купила Purina чтобы сформировать Nestlé Purina Petcare компании (Fancy Feast, Alpo, Friskies, Mighty Dog, Dog Chow, Cat Chow, Puppy Chow, Kitten Chow, Beneful, One, ProPlan, DeliCat, HiPro, Kit'n'Kaboodle, Tender Vittles, Purina Veterinary Diets). * Del Monte поглотила Heinz (MeowMix, Gravy Train, Kibbles 'n Bits, Wagwells, 9Lives, Cycle, Skippy, Nature's Recipe, and pet treats Milk Bone, Pup-Peroni, Snausages, Pounce). * Masterfoods владеет Mars, Inc, которая поглотила Royal Canin (Pedigree, Waltham's, Cesar, Sheba, Temptations, Goodlife Recipe, Sensible Choice, Excel). Другие крупные производители пищевых кормов для животных не очень известны по своим продуктам для домашних животных, хотя во многих из их товаров для домашнего хозяйства и продуктов личной гигиены используются ингредиенты, полученные из побочных продуктов обработки животных : * Procter and Gamble (P&G) приобрела компанию Iams (Iams, Eukanuba) в 1999 году. P&G вскоре представил Iams в продуктовых магазинах,что имело большой успех * Colgate-Palmolive купили Hill's Science Diet (основан в 1939 году) в 1976 году (Hill's Science Diet, Prescription Diets, Nature's Best). Частные производители (которые делают пищу для "домашних" брендов, таких как Kroger и Wal-Mart) и со-упаковщики (те кто производит корма для других производителей кормов) также являются крупными игроками. Три крупные компании Doane Pet Care, Diamond и Menu Foods ,производят корма для десятков частных производителей и торговых марок. Интересно, что все 3 из этих компаний были вовлечены в отзывы кормов , от которых заболели или погибли многие домашние животные. Многие крупные производители кормов в Соединенных Штатах являются дочерними предприятиями гигантских транснациональных корпораций. С точки зрения бизнеса, корм для животных хорошо вписывается в работу компаний, производящих продукцию для людей. Мультинациональность корпораций увеличила покупательскую способность; производители человеческих пищевых продуктов имеют стабильные рынки сбыта, в которых они могут извлечь выгоду из своих оходов, а также их отделения по производству кормов для животных имеют теперь более надежную капитальную базу, а во многих случаях,и удобный источник ингредиентов. Pet Food институт - торговая ассоциация производителей кормов - признал использование побочных продуктов в кормах в качестве дополнительного дохода для производителей и фермеров: "Рост индустрии кормов не только обеспечил владельцев домашних животных лучшей пищей для их домашниех животных, но также создал выгодные дополнительные рынки для американской сельскохозяйственной продукции и побочных продуктов в упаковке мяса, птицы и других отраслей пищевой промышленности, которые готовят пищу для потребления человеком " Основы Этикетировки Существуют специальные требования к маркировке на корм для животных, которые содержатся в ежегодно пересматриваемой публикации "Official Publication of AAFCO". AAFCO хотя и не регулирует корм для животных, она поставляет типовые правила и стандарты, которых придерживаются производители кормов в США. Название корма даёт первое указание на его состав. Термины "all" или "100%" не могут быть использованы , если продукт содержит более чем один компонент, не включая воду достаточную для обработки или остаточные количества консервантов и приправ. Правило "95%" применяется, когда компонент(ы), полученные из животных, птиц, рыб и составляют по крайней мере 95% или более от общего веса продукта (или 70%, если исключить воду для обработки). Поскольку полностью мясные диеты не сбалансированны по питательности и могут причинить серьезные недостатки необходимых веществ, если кормят исключительно ими , они попали в немилость на многие годы. Однако в связи с ростом интереса потребителей к продукции с мясом высокого качества , некоторые компании сейчас продвигают на рынки 95% и 100% мясные консервы в качестве дополнительного варианта питания. "Dinner" - продукт определяется правилом "25%", которое применяется, когда "ингредиент или комбинация ингредиентов составляет не менее 25% от веса продукта (без учета воды достаточной для переработки)", или, по крайней мере 10 % от сухого веса материи, а также и дескрипторы, такие как "recipe", "platter", "entree" и "formula". Сочетание ингредиентов в названии продукта является допустимым, когда каждый ингредиент составляет не менее 3% от веса продукта, за исключением воды для обработки, и названия ингредиентов приводятся в порядке убывания по весу. "With" правило позволяет наименованию ингредиента появляться на этикетке, например, "с реальной курицей, если каждyj из таких ингредиентов составляет не менее 3% от продукта по весу, за исключением воды для обработки. "flavor" правило позволяет продукту быть названным с определенным вкусом, пока компонента (ов) достаточно, чтобы "придать отличительные характеристики" к еде. Таким образом, "beef flavor" может содержать небольшое количество любых тканей или экстракт из какой-нибудь ткани крупного рогатого скота, или даже искусственные вкусовые добавки, но не содержать какой-либо фактической говядины вообще. Список ингредиентов является ещё одним из основных ключей к тому, что действительно содержится в пакете корма или банке. Ингредиенты должны быть перечислены в порядке убывания по весу. Названия ингредиентов юридически определены. Например, "meat" относится только к коровам, свиньям, козам и овцам, и включает в себя только определённые мышечные ткани.Подробные определения опубликованы в официальном издании AAFCO's, которое ежегодно пересматривается, но также их можно найти в Интернете. Гарантированный анализ дает весьма общее руководство по составу пищи. Сырой протеин, жир ,клетчатка и общая влажность должны быть указаны. Некоторые компании также добровольно включают в список таурин, жирные кислоты Омега, магний и другие элементы, которые они считают важным, - по торговым стандартам. Корм для животных . Стандарты и нормы Национальный исследовательский совет (NRC) Академии Наук установил стандарты для кормов , которые были использованы в пищевой промышленности до конца 1980-х.Оригинальный стандарт NRC был основан на очищенных диетах, и обязывал испытания для кормов чтобы утверждать, что корм "полный" и "сбалансированный". Кормовая индустрия нашла испытания слишком ограничительными и дорогими , поэтому AAFCO разработана альтернативная процедура утверждения питательной адекватности корма для животных, путем тестирования корма на соблюдение "Nutrient Profiles". AAFCO также созданы "комитеты экспертов" для собачьего и кошачьего питания, которые разработали отдельные стандарты для собачьих и кошачьих кормов . Несмотря на то что испытания иногда все ещё проводятся, они слишком дорогие и трудоемкие.Стандартный химический анализ также может быть использован, чтобы убедиться, что питание соответствует профилям. В любом случае, на этикетке будет заявлено какой был использован метод. Однако из-за "семейного правила" в книге AAFCO, на этикетке можно заявить, что были проведены испытания корма, если корм просто "похож" на корм, который был на самом деле протестирован на живых животных. Не существует никакого способа отличить ведущий продукт от своих "членов семьи". На этикетке будет также написано является ли корм адекватным (полным и сбалансированным), для какого жизненного этапа (взрослый или растущий) предназначен корм. Корм на этикетке которого написано: "для всех этапов жизни" соответствует стандартам роста и может быть использован для всех возрастов. Химический анализ, однако, не помогает с проблемами вкуса, усвояемости, или биологической доступности питательных веществ в кормах. Таким образом, он ненадежен для определения того, сможет ли корм обеспечить животного достаточным количеством питательных веществ. Чтобы компенсировать ограниченность химического анализа, AAFCO добавили "запас прочности", который должен был превышать минимальное количество питательных веществ, необходимых для достижения "полного и сбалансированного" требований. В 2006 году были опубликованы новые стандарты NRC , но займет несколько лет, пока профили AAFCO будут обновлены и приняты, не говоря уже принятии в разных штатах. Индустрия кормов любит говорить, что она под более высокой степенью регулирования, чем человеческая пища, но это просто не соответствует действительности. Корм для животных существует в своего рода нормативном вакууме; законы в книгах, но их исполнение это совсем другая история.FDA имеет номинальную власть над кормами которые перевозятся через границы штатов. Но настоящими "исполнительными органами" являются официальные чиновники по контролю кормов в каждом штате. Они являются теми, кто реально смотрят на корм, а во многих случаях, проводят основные тесты, чтобы убедиться, что корм соответствует своему гарантированному анализу, и диаграмме на этикетке, которая говорит, как много белка, жира, влаги, и клетчатки присутствует.Но правила и обеспечение соблюдения сильно различаются от штата к штату. Некоторые, такие как Техас, Миннесота, и Кентукки, проводят всесторонние испытания и строго соблюдют свои законы, другие, как Калифорния, ни делают ни того ни другого Производственный процесс : Как Производится Корм Сухой корм Подавляющее большинство сухих кормов производится с машиной , которая называется экструдер. Во-первых, материалы смешиваются в соответствии с рецептом, созданным с помощью компьютерных программ, обеспечивающих содержание питательных веществ каждого из предлагаемых ингредиентов. Например, в клейковине кукурузной муки больше белка, чем в пшеничной муке. Поскольку экструдеру необходимо постоянное количество крахмала и низкая влажность чтобы работать должным образом, сухие ингредиенты - например, выработанную мясо-и-костяную муку, побочные продукты птицы , зерна и муки - преобладают. Тесто подается в винты экструдера.Оно обрабатыбвается паром высокого давления, и проталкивается через отверстия, которые определяют форму конечного продукта, так же. Когда горячее, под давлением тесто выходит из экструдера, оно . Корму позволяют высохнуть, а затем, как правило, опрыскивается жиром или другими соединениями, чтобы сделать его более привлекательным. После охлаждении, корм может быть расфасован. Хотя процесс приготовления убивает бактерии в ингредиентах, конечный продукт может набрать больше бактерий во время последующей сушки, нанесения покрытий, и упаковки. Некоторые эксперты предупреждают, что замачивание сухого корма может позволить бактериям на поверхности размножаться и сделать животных больными. Не смешивайте сухой корм с водой, молоком, консервами, или другими жидкостями. Некоторые корма выпекают при высоких температурах (свыше 500 ° F), а не обрабатывают с помощю екструдера. Это создает лист плотного, хрустящего материала, который затем разбивается на неравные куски. Такой корм является относительно привлекательным и без распыления на него жира и других добавок необходимых для экструдированных сухих кормов. Полувлажные корма и лакомства часто также сделаны с экструдера. Чтобы быть привлекательными для потребителей, а также сохранить их структуру, они содержат много добавок, красителей и консервантов, они не являются хорошим выбором для основной диеты животного. Влажные корма Мокрый корм или консервы начинается с перемолотых ингредиентов смешанных с добавками. Если требуются куски, специальный экструдер формирует их. Затем смесь приготовляется и консервируется.. Запечатанные банки помещаются в контейнеры, похожие на скороварки и происходит коммерческая стерилизация. Некоторые производители приготавливают корм прямо в банке. Мокрые корма существенно отличаются по содержанию от сухих или полу-влажных продуктов. Хотя во многие из консервов входят побочные продукты различного рода, они "свежие", а не выработанные или обработаные (хотя зачастую они заморожены для транспортировки и хранения). Мокрые корма обычно содержат гораздо больше белка, и они часто немного выше качеством, чем сухие. Они также содержат больше влаги, что является лучше для кошек.Они упакованы в банки или мешки. Сравнение Типов Кормов Из-за разницы в содержании воды, нельзя напрямую сравнить этикетки от различных видов кормов без математического преобразования в основу из сухого вещества .Цифры могут быть очень обманчивы. Например, консервы, содержащие 10% белка на самом деле имеют в составе гораздо больше белка, чем сухие корма с 30% белка. Чтобы сравнить корма на ровном игровом поле, сначала нужно рассчитать содержание сухого вещества путем вычитания влажности, указанной на этикетке из 100%.Затем разделить ингредиенты по содержанию сухого вещества. Например, типичный мешок сухого корма для кошек содержит 30% белка на этикетке, а 32% на сухой основе (30% разделить на его содержание сухого вещества, 100-6% влаги = 94%). Кошачий корм, содержащий 12% белка на этикетке, но почти 43% на сухой основе (12% разделить на его содержание сухого вещества,% влаги 100-72 = 28%). Сухой корм обычно содержит менее 10% воды, а консервы содержит 78% или больше воды. Ингредиенты Корма Animal Protein - Животный белок Собаки и кошки являются хищниками, и лучше всего живут на диете основанной на мясе. Белки, используемые в кормах поступает из различных источников. Когда убивают скот, свиней, кур, овцец или других животных, мышечная ткань обрезается от туши для потребления человеком, вместе с несколькими органами, которые люди любят поесть, такие, как язык и потроха. Однако около 50% от каждого животного не используется в пищу человеком.То что осталось от туши - головы, ноги, кости, кровь, кишечник, легкие, селезенка, печень, связок, обрезки жиров и, нерожденные плоды , и другие части в целом не потребляемые человеком - используется для производствя корма для животных, кормов, удобрений, промышленных смазок, мыла, каучука и других продуктов. Эти другие части известны как "побочные продукты". Побочные продукты используются в кормах для птицеводства и животноводства, а также в кормах для животных Питательные качества побочных продуктов и муки может варьироваться от партии к партии.. Джеймс Моррис и Quinton Роджерс из университета Калифорнии в Davis Veterinary School, утверждают, что "ингредиенты корма - это , как правило, побочные продукты переработки мяса, птицы и рыбной промышленности, с потенциалом для широкого спектра питательного состава. Заявления о питательной адекватности корма для домашних животных на основе текущего стандарта и профилей (AAFCO) не дают уверенности в адекватности питания и не дадут ,пока ингредиенты не будут анализированы и в них не будет включены значения биодоступности. "побочные продукты" от мяса и птицы очень распространены в мокрых кормах. Помните, что "meat" относится только к коровам, свиньям, овцам и козам. Так как овцы и козы редки по сравнению с 37 млн коров и 100 млн. свиней забиваемых для производства продуктов питания каждый год, почти все мясные продукты поставляются из крупного рогатого скота и свиней. Лучшие корма для животных, такие, как многие "super-premium", "natural" и "organic" сорта, не используют побочные продукты. На этикетке, вы увидите одно или более наименований мяса среди первых нескольких ингредиентов, таких как "turkey" или "lamb." Это мясо по-прежнему в основном оставшиеся обрезки, в случае домашней птицы, разрешаются кости, так называемые "chicken" в основном состоит из спины и позвоночник и ребра, за вычетом своего дорогого мяса грудки.Небольшое количество мяса оставшееся на костях и есть мясо в кормах. Даже с этим менее привлекательным источником, распространители кормов очень хитры, когда речь идет о мясе, как это объясняется далее в разделе Магия Маркетинга ниже. Meat meals, poultry meals, by-product meals, и meat-and-bone meal - основные составляющие сухого корма.Термин "meal " означает, что эти материалы не используются свежие, а были выработанны. Хотя есть chicken, turkey, и poultry by-product meals , но не существует эквивалентного термина для млекопитающих - это называется "мясо-костная мука - meat-and-bone-meal " , они также могут называться по видам, как "говядино-костная мука" или "свинино-костная мука". Что такое рендеринг? По определению словаря Вебстера, сделать рендеринг", выработать как для промышленного использования: рендеринг скелеты скота, и извлечь масло из жиров, жир и т.д., путем плавления." Иными словами, сырье сбрасывают в большой чан и варят в течение нескольких часов. Рендеринг отделяет жир, удаляет воду, и убивает бактерии, вирусы, паразиты и другие организмы. Однако высокие температуры используются (270 ° F/130 ° C) , что может изменить или уничтожить природные ферменты и белки сырых продуктов. Из-за упорных слухов, что выработанные продукты содержат мертвых собак и кошек, FDA провело исследование для поиска пентобарбитала, наиболее распространенного вещества для эвтаназии , в кормах. И они его нашли. Ингредиенты, которые чаще всего связаны с наличием пентобарбитала были мясо-костная мука и животные жиры. Однако они также провели очень чувствительные тесты, чтобы наити собачие и кошачие ДНК, которые не были найдены. Инсайдеры промышленности признают, что усыплённые домашние животные и жертвы аварий использовались в кормах несколько лет назад. Хотя до сих пор нет законов или правил, против этого, такая практика необычна сегодня, и производители отрицают, что их продукция содержит такие материалы. Однако, так называемые "4D" животные (мертвые, умирающие, больные, инвалиды) лишь недавно были запрещены для употребления человеком и по-прежнему законные ингредиенты для кормов. Растительный протеин Объем зерна, овощей и продуктов, используемых в кормах резко возрос с течением времени. Растительные продукты теперь заменили значительную часть мяса, которое было использован в первых коммерческих кормах. Это привело к серьезным недостатком питания, которые исправлялись по ходу дела , хотя многие животные погибли пока наука нагоняла упущенное. Большинство сухих кормов содержит большое количество хлебных злаков или крахмалистых овощей, чтобы обеспечить текстуру. Эти высоко-углеводные растительные продукты также обеспечивают дешевый источник "энергии" - остальное человечество называет это "калории". Глютен - это высоко-белковые экстракты из которых большая часть углеводов была удалена. Они часто используются, чтобы повысить процент белка без дорогих ингредиентов животного происхождения . Кукурузный глютен наиболее часто используется для этой цели.Пшеничный глютен также используется для создания форм, таких как обрезки, кусочки, куски, клочки, хлопья, и в качестве загустителя для соуса. В большинстве случаев корма, содержащие растительные белки относятся к числу самых низкокачественных. Недавнее увлечение, "низко-углеводными" кормами для животных, заставило некоторые компании отойти от зерна, и использовать картофель, зеленый горошек и другие крахмалистые овощи в качестве заменителя.Кроме животных, с аллергией на зерно, сухие низко-углеводные диеты не имеют особых преимуществ для домашних животных. Они также имеют тенденцию быть с очень высоким содержанием жира и, если кормить животное без ограничений, приведет к увеличению веса. Консервные версии подходят для профилактики и лечения кошачьего диабета, а также в рамках программы по снижению и поддержанию веса, Животный и Птичий Жир От нового мешка сухого корма исходит уникальный, едкий запах - что же является источником этого запаха? Это чаще всего отработанный животный жир или растительные жиров и масла считающиеся несъедобными для человека. Например, использованные рестораные масла были обработаны и перенаправлялись на корма в течение нескольких лет, но более прибыльный рынок сейчас находится в производстве биодизельного топлива. Эти жиры распыляются на экструдированные шарики и гранулы , чтобы сделать иначе безвкусный или неприятный на вкус продукт вкуснее.Жир также выступает в качестве связующего в который производители добавляют другие усилители вкуса, такие как "животные вытяжки" из обработанных побочных продуктов. Кормовые ученые обнаружили, что животные любят вкус этих распыленных жиров. Производители кормов мастера, чтобы заставить собаку или кошку съесть то , что она, как правило никогда бы сама не съела.. Что случилось с питательными веществами? Приготовление и другие переработки мяса и побочных продуктов, используемые в кормах может значительно уменьшить их питательную ценность, хотя приготовление пищи повышает усвояемость зерновых и крахмалистых овощей. Чтобы сделать корма питательными, производители кормов должны "усилить" его витаминами и минералами. Почему? Потому , что компоненты которые они используют не являются цельными, их качество может быть весьма разнообразно, и суровые производственные практики уничтожают много питательных веществ которые были в ингридиентах с самого начала. Белки являются особенно уязвимыми для тепла, а также повреждаются, или "денатурируются", во время приготовления.Поскольку сухие корма обрабатываются высокой температурой дважды - сначала во время рендеринга и снова в экструдере - с ними эти проблемы встречаются гораздо чаще, чем с домашней или консервированной пищей. Измененные белки могут способствовать пищевой непереносимости, пищевой аллергии и воспалительным заболеваниям кишечника. Добавки в обработанных Кормах Многие химические вещества добавляются в коммерческие корма для улучшения вкуса, устойчивости, характеристик или внешнего вида пищи. Добавки не дают никакой пищевой ценности. К добавкам относятся эмульгаторы,для предотвращения отделения воды от жира, антиоксиданты для предотвращения порчи жира и искусственные красители и ароматизаторы, чтобы сделать продукт более привлекательным для потребителя и более приемлемым для их животного компаньона. Широкий спектр добавок разрешён в кормах для животных, не считая витаминов и минералов. Не все из них действительно используются в сухих кормах.Добавки могут быть специально одобрены, или же они могут попасть в категорию "общепризнанные безопасными" (GRAS). Anticaking agents Anticaking агенты Antigelling agents Antigelling агенты Antimicrobial agents Антимикробные агенты Antioxidants Антиоксиданты Color additives Цветовые добавки Condiments Приправы Curing agents Отвердители Drying agents Сушительные агенты Emulsifiers Эмульгаторы Essential oils Эфирные масла Flavor enhancers Усилители вкуса Flavoring agents Ароматизаторы Grinding agents Шлифовальные агенты Humectants Увлажнители Leavening agents Разрыхлители Lubricants Смазки Palatants Palatants Pelleting agents and binders Грануляторы и связующие агенты Petroleum derivatives Нефтепродукты pH control agents агенты управления рН Preservatives Консерванты Seasonings Приправы Spices Специи Stabilizers Стабилизаторы Sweeteners Подсластители Texturizers Texturizers Thickeners Загустители Химические консерванты против Природных Все коммерческие корма должны обработаться консервантами чтобы остатся свежими и привлекательными для наших животных товарищей.Консервирование - сам по себе процесс сохранения, так что консервам необходимо мало или вообще не надо дополнительной помощи. Некоторые консерванты добавляются в ингредиенты или сырье поставщиками, а другие могут быть добавлены заводом-изготовителем. Береговая охрана США, например, требует, чтобы рыбная мука в значительной степени законсервирована с этоксиквином или эквивалентным антиоксидантом. Поскольку испорченная рыбная мука создает такую высокую температуру, что судно в результате взрывается или возгорается. Из-за того что производители должны обеспечить, сухие корма длительным хранением (обычно 12 месяцев), чтобы оставаться съедобными после перевозок и хранения, жиры использующиеся в кормах сохраняются с синтетическими или "естественными" консервантами.Синтетические консерванты включают в себя бутилированный гидроксианизол (BHA) и бутилированный гидрокситолуола (BHT), пропил галлат, пропилен гликоль (также используется в качестве менее токсичной версии автомобильного антифриза) и этоксиквин. Для этих антиоксидантов, существует очень мало документальной информации об их токсичности, безопасности, взаимодействии, или хроническом использовании в кормах, которые могут скармливаться каждый день на протяжении жизни животного.Пропилен гликоль был запрещен в кошачьей еде, потому что он приводит к анемии у кошек, но он по-прежнему допускается в кормах для собак. Канцерогенные вещества, такие как BHA, BHT и этоксиквин разрешаются при относительно низких уровнях. Использование этих химических веществ в кормах не было тщательно изучено, и в долгосрочной перспективе накопление этих агентов в конечном итоге может быть вредным.В связи с сомнительными данными в первоначальном исследовании о своей безопасности,от производителя этоксиквина, "Монсанто", было потребовано выполнение новых, более тщательных исследований. Эта работа была завершена в 1996 год. Хотя "Монсанто" и не нашли значительную токсичность, связанную с его собственной продукцией, в июле 1997 года Центр FDA для ветеринарной медицины потребовал, чтобы производители добровольно сократили максимальный уровень этоксиквин наполовину, до 75 частей на миллион. Хотя некоторые критики кормов и ветеринары считают, что этоксиквин является основной причиной заболеваний, проблем с кожей, и бесплодия у собак, другие утверждают, что это самый безопасный, самых сильный, стабильный консервант существующий для кормовэ. Этоксиквин разрешён для использования в человеческой пище для сохранения специй, таких, как Cayenne и порошка чили, на уровне 100 частей на миллион - но будет очень сложно даже для самых заядлых любителей специй потреблять столько порошка чили каждый день , сколько собака ест в день сухого корма. Этоксиквин никогда не был проверен на безопасность у кошек.Несмотря на это, он часто используется в ветеринарных диеты и для кошек и для собак. Много производителей кормов отреагировали на обеспокоенность потребителей, и сейчас используют "естественные" консерванты, такие как витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (смешанные токоферолы), и масла розмарина, гвоздики, или других специй, чтобы сохранить жир в их продукции. Срок годности короче, однако, - лишь около 6 месяцев. В отдельные компоненты, такие, как рыбная мука,консерванты могут быть добавлены ещё до того как они попадают к производителям кормов . Федеральное законодательство требует, чтобы консерванты жира,раскрывались на этикетке, однако производители не всегда следуют этому закону.
OlgaM: Часть2. Опасность Впереди Потенциальные загрязнители Учитывая типы вещей которые производители кладут в корм для животных, это не удивительно, что плохие вещи иногда происходят.Ингредиенты, используемые в кормах часто сильно загрязнены различными токсичными веществами. Некоторые из них были уничтожены путем обработки, а другие нет. * Бактерии. Забитые животные, а также те, которые умерли из-за болезни, травмы или естественных причин, являются источниками мяса, субпродуктов, и других ингридиентов. Животное, которое умерло на ферме, может не достичь завода в течении нескольких дней после его смерти .Поэтому туша часто загрязнена бактериями, такими как сальмонелла и Е. coli . Опасные Е. . Coli бактерии по оценкам, загрязняют более чем 50% мясной пищи. Хотя процесс приготовления может убить бактерии, она не устраняет эндотоксины которые некоторые бактерии производят во время их роста. Эти токсины остаются в обработке, и могут привести к болезням. Производители кормов для животных, не тестируют свои продукты на бактериальные эндотоксины. Поскольку больные или мертвые животные использованные для корма, лекарства, которые были использованы для лечения или усыпления все еще может присутствовать в конечном продукте. Пенициллин и пентобарбитал являются лишь двумя примерами лекарственных препаратов, которые могут проходить обработку неизменными.Антибиотики используемые в животноводстве как считается, также содействуют развитию резистентности к антибиотикам у людей. * Микотоксины. Токсины плесени или грибков, называются микотоксины. Современные методы ведения сельского хозяйства, неблагоприятные погодные условия, а также неправильная сушка и хранение культур может способствовать росту плесени.Ингредиенты, которые наиболее вероятно, могут быть загрязнены микотоксинами - зерно, такое как пшеница и кукуруза, а также рыбная мука. * Химические остатки. Пестициды и удобрения могут оставлять остаток на растительных продуктах.Зерна, которые запрещены для потребления человеком USDA благодаря остатку , могут быть законно применены, без ограничения, в кормах. * ГМО. Генетически модифицированные продукты растительного происхождения, также вызывают озабоченность. К 2006 году 89% от площади посевов сои, 83% хлопка, 61% кукурузы в США были генетически модифицированных сортов. Хлопковое питание является общим компонентом корма скоту; соя и кукуруза непосредственно используются во многих кормах. * Акриламид. Это канцерогенное соединение образуются при приготовлении пищи температурах около 250 ° F в пищевых продуктах, содержащих определенные сахара и аминокислоты аспарагиновой кислоты (найденные в большом количестве в картофеле и зерновых). Она формируется в процессе химической реакции называющейся Майярд. Большинство сухих кормов содержат зерно или картофель, и они обрабатываются при высоких температурах (200-300 ° F под высоким давлением при экструзии; запеченная пища приготовляется при более чем 500 ° F); это прекрасные условия для реакции Майярд.На самом деле, реакция Майярд считается желательной в производстве кормов, поскольку в ней создаётся приятный вкус, хотя это уменьшает биодоступность некоторых аминокислот, в том числе таурина и лизина. 6 Содержание и потенциальное воздействие акриламида образованного в кормах неизвестно. Отзывы Кормов Когда дела идут очень плохо и в кормах обнаруживают серьезные проблемы, компании обычно работают с FDA для координации чтобы отозвать заражённые корма. Хотя многие отзывы кормов, получают широкое освещение, достаточно много отзывов не освещаются. * В 1995 году Nature's Recipe отозвали почти миллион фунтов сухого корма для собак и кошек пищи после жалоб, что у домашних животных были рвота и потеря аппетит. Проблема была грибок, который производит вомитоксин загрязняя пшеницу. * В 1999 году, Doane Pet Care отозвали более миллиона мешков сухого корма на кукурузе для собак загрязненных афлатоксином.Продукты включали Ol' Roy (Wal-Март марку) и 53 других брендов.На этот раз, токсином было убито 25 собак. * В 2000 году Iams отозвали 248000 фунтов сухого корма для собак распространяемого в 7 государствах из-за избыточного DL-метионин аминокислоты, мочевой подкислитель. * В 2003 году, с отзывом выступил Petcurean "Go! Natural” из-за косвенных ассоциаций с некоторыми собаками , заболевшими болезнями печени, причин так и не было найдено. * В конце 2005 года было объявлено об отзыве Diamond Foods ; на этот раз прокисшая кукуруза содержала особенно опасный грибковый продукт под названием афлатоксин, 100 собак умерли. * Также в 2005 году 123000 фунтов лакомств для собак и кошек были отозваны из-за загрязнения сальмонеллой. * В 2006 году более 5 миллионов банок Ol' Roy, American Fare, и других продуктов питания собак распространяемых на Юго-Востоке были отозваны производителем, Simmons Pet Food, так как эмалевые накладки в банк а отшелушивались в еду. * Также в 2006 году Merrick Pet Care отозвала почти 200000 банок "Wingalings" собачьего корма, когда металлические метки были обнаружены в некоторых образцах. * В самом смертоносном отзыве 2006 года , 4 распространяемых по рецепту консервов для собак и кошек были отозваны Роял Канин (принадлежащая Mars) Нарушением была серьезная передозировка витамина D, что вызвало дефицит кальция и заболевания почек. * В феврале 2007 года FDA выпустило предупреждение для потребителей не покупать "Wild Kitty", замороженный корм, содержащий сырые мясо. Регулярное тестирование в FDA выявили сальмонеллу в корме. FDA специально предупреждали о возможности заболеваний среди людей а не домашних животных. Не было никаких сообщений о болезни или смерти кого-либо домашних животных, и корм не отозвали * В марте 2007 года, наиболее смертоносный корм в истории стал предметом крупнейшего отзыва . Menu Foods отозвала более чем 100 брендов, включая Iams, Eukanuba, Hill's Science Diet, Purina Mighty Dog, и многие магазинные марки, включая магазин Wal-Mart. Тысячи животных были заражены (FDA получило более 17000 докладов), а по оценкам, 20% умерли от острой почечной недостаточности вызванной кормом. Кошки были чаще и более серьезно пострадавшими, чем собаки.Токсином изначально считался пестицидом, крысиным ядом "аминоптерин" в одном из компонентов. В апреле, ученые обнаружили высокий уровень содержания меламина, химического вещества, используемого в пластмассе и удобрениях в клейковине пшеницы и белкового концентрата риса импортируемого из Китая. Меламин был намеренно добавлен в ингредиенты чтобы ложно повысить их содержание белка. Последующие тесты показали, что меламин-ингредиенты были также использованы в корме для коров, свиней и кур, и тысячи животных были объявлены в карантин и уничтожены. В начале мая, ученые определили причину быстрого начала заболевания почек, которые появились у собак и кошек - реакция вызвана сочетанием меламина и циануровый кислоты, несанкционированных химических веществ. Последствия этого отзыва продолжаются по состоянию на май 2007 года, поэтому пожалуйста, не забудьте проверить сайт FDA для самых последних обновлений. Заболевания Связанные с Питанием Идея, что один корм обеспечит все питание , которое когда-нибудь понадобится вашему животному-компаньону на всю его жизнь , является опасным мифом. Сегодня рацион собак и кошек очень далек от разнообразной основанной на мясе пищи , которой питались их предки . Неприятные результаты диеты на основе зерна, многократно обработанной ,из года в год - налицо. Проблемы здоровья, связанные с диетой включают в себя: * Болезни мочевых путей. Вилки, кристаллы и камни являются более распространенными в кошках на сухой диете, из-за хронического обезвоживания и из-за сильно концентрированной мочи , которую они причиняют. "Струвит" камни раньше были наиболее распространены у кошек, но другой, более опасный тип, оксалатов кальция, возрос и в настоящее время связан с струвитом. Манипулирование формулами корма для кошек для повышения кислотности мочи вызвало эту смену. У собак также могут формироваться камни, как результат их рациона. * Заболевания почек. Хроническое обезвоживание связаное с сухой диетой также может быть фактором, способствующим развитию заболевания почек и хронической почечной недостаточности у взрослых кошек. Кошки имеют низкий уровень жажды; в дикой природе они получат большую часть водных ресурсов с их добычей.Кошки на сухом корме не пьют достаточно воды, чтобы компенсировать недостаток влаги в пище. Кошки на сухом корме пьют больше воды, но общее потребление воды кошки на консервах в два раза больше * Стоматологические заболевания. Вопреки мифу распространяемому производителями, сухой корм не полезен для зубов. Учитывая, что подавляющее большинство животных едят сухой корм, и то что сейчас наиболее распространенными проблемами со здоровьем в домашних животных являются стоматологические заболевания, это должно быть очевидно. Люди не прочищают зубы печеньем, и сухой корм не чистит зубы. * Рекомендации или инструкции на упаковке иногда завышенные так что потребитель будет в конечном итоге скармливать - и покупать - больше корма. Одна из наиболее распространенных проблем со здоровьем животных, ожирение, может также быть связана с высоким содержанием углеводов, калорийным сухим кормом. И собаки и кошки реагируют на низкоуглеводную мокрую пищу. Животные с избыточным весом более подвержены артриту, болезням сердца и диабету. Сухие кошачья еда в настоящее время рассматриваются как причина кошачьего диабета, профилактика и лечение включают переход к диетам с высоким содержанием белка, высокой влажности, низкоуглеводным диетам * Хронические проблемы с пищеварением. Хроническая рвота, диарея, запор, воспалительные заболевания кишечника являются наиболее частыми заболеваниями.Они часто являются результатом аллергии или непереносимости ингридиентов сухого корма.. Рынок для “limited antigen” или “novel protein” теперь многомиллионный бизнес.Эти диеты были разработаны для решения проблемы роста нетерпимости к коммерческими кормам ,которая развивается у животных.Несмотря на это, у животного, которое склонно к аллергии могут развиваться аллергические реакции на новые ингредиенты, тоже. Одним из решений является поистине "гипоаллергенная" пищу, в которой все белки искуственно нарезанны на куски меньшие, чем те которые может распознать и отреагировать иммунная система. Однако существуют документально подтвержденные случаи когда у животных начинается аллергия на эти продукты тоже.Важно изменять марки, вкусы и источники белка корма каждые несколько месяцев, чтобы предотвратить эти проблемы. * Заворот кишок. Кормление только один раз в сутки может вызвать раздражение пищевода желудочной кислотой, и, похоже, связано с растворением желудка и заворотом кишок. Кормление два или более раз меньшим количеством пищи лучше. * Сердечно-сосудистые заболевания. Фатальные болезни сердца у кошек и некоторых собак, как теперь известно могут быть вызваны дефицитом аминокислоты таурина. Слепота является еще одним признаком дефицита таурина. Этот недостаток был обусловлен недостаточным количеством таурина в кошачьей еде , который, в свою очередь произошёл вследствие уменьшения количества белков животного происхождения и более широкого использования углеводов.В кошачьи корма теперь добавляют таурин. Новые исследования свидетельствуют, что некоторые породы собак подвержены тем же проблемам. Добавление таурина также может быть полезно для собак, но пока немногие производители добавляют дополнительный таурин для собак. * Hyperthyroidism. Гипертиреоз. Существует также доказательства того, что гипертиреоз у кошек могут быть связаны с рационом . Это относительно новая болезнь, которая впервые появилась в 1970-х. Некоторые эксперты теоретизируют, что избыток йода в коммерческих кормах для кошек является фактором.Новые исследования также указывают на связь между болезнью и банками корма, в том числе со вкусом "рыбы" или "потрохов." Это серьезное заболевание, а лечение является дорогостоящим. Много проблем питания появились с популярностью коммерческих кормов на зерновой основе. Некоторые из них произошли потому, что диета была неполной. Хотя несколько ингредиентов теперь дополнены, мы не знаем, что за ингредиенты в будущем могут обнаружить исследователи ,и что должно было быть дополнено в кормах с самого начала. Другие проблемы могут возникнуть из-за реакций с добавками Другие являются результатом заражения бактериями, плесенью, медикаментами или другими токсинами.При некоторых заболеваниях понимается роль коммерческих кормов, а при других, это не так. Суть в том, что рацион состоящий в основном из зерновых низкого качества и выработанных продуктов не столь питателен и безопасен, как вы рассчитываете,для вашей кошки или собаки Секреты Кормовой Промышленности Переупаковка Отзыв в 2007 Menu Foods высветил некоторые из особенно грязных секретов индустрии кормов Большинство людей были удивлены - и ужаснулись - узнать, что все Iams / Eukanuba консервы не производится компанией Iams вообще.На самом деле, в 2003 Iams подписала эксклюзивный 10-летний контракт на производство 100% своих консервов с Menu Foods Такого рода сделка называется "переупаковка." Одна компания делает еду, но ставит чужую этикетку на ней. Впервые это было проиллюстрировано отзывами Doane's и Diamond , когда были вовлечены десятки частных марок . Но они не были так велики и "авторитетны", как Iams, Eukanuba, Hill's, Purina, Nutro и другие High-End, так называемые "премиум", корма. Большой вопрос, поднятый этой договоренностью - есть ли какая-нибудь реальная разница между дорогими брендами премиум и низкими дешёвыми марками Отозванные корма все содержали подозреваемый ингредиент, пшеничная клейковина, но также и все содержали различные побочные продукты, в том числе указанные такие как печень или потроха. It's true that a pet food company that contracts with a co-packer can provide its own ingredients, or it can require the contractor to buy particular ingredients to use in its recipes. Это правда, что производитель по контракту с одним из упаковщиков может предоставить свои ингредиенты, или он может потребовать от подрядчика купить определённые ингредиенты для использования в рецептах. Но выгода от использования совместного упаковщика это то, что можно купить компоненты в больших количествах, чем любой из производителей может сам по себе, делая процесс дешевле, а прибыль больше Вполне возможно, что многие из ингредиентов, которые входят во все типы корма для домашних животных везде одинаковые Являются ли продукты одной компании - изготовленые на одном заводе на том же оборудовании с ингредиентами называющимеся одним названием - действительно "лучше", чем другой? Это то, что создатели дорогих брендов хотят, чтобы вы думали. Отозванные премиум марки утверждали, что Menu делает их пищу "в соответствии с собственными рецептами с использованием указанных ингредиентов," и что "контрактные производители должны следовать строгим стандартам качества." Действительно, контракты, несомненно, включали эти вопросы. Но в реальном мире все может пойти по плану. Насколько хорошо очищены машины между партиями, насколько тщательно смешанны ингредиенты, и насколько рабочие на минимальной заработной плате на грязной вонючей работе будут стараться всё сделать на уровне лаборатории ? Какими бы ни были различия между дешевыми и High-End кормами , ясно одно. Цена покупки корма не всегда говорит хороший это корм или плохой или даже безопасный. Тем не менее, очень дешевая пища может рассчитывать на то, что состоит из очень дешевых ингредиентов. Например, Ol' Roy, магазина Wal-Mart в настоящее время принимает участие в 3 серьезных отзывах. Menu производит консервы для многих компаний, которые не были затронуты отзывом, в том числе Nature's Variety, Wellness, Castor & Pollux, Newman's Own Organics, Wysong, Innova, и EaglePack. Легко увидеть в своих списках ингредиентов, что эти изделия изготавливаются из совершенно разных ингредиентов и пропорций. Опять же, возникает проблема очистки механизмов между партиями, но, надеюсь, ничего такого смертоносного не будет переходить из одного корма в другой. Тестирование на Животных Другая неприятная практика вскрытая этим отзывом -тестирование кормов на животных.Животные из собственной лаборатории Menu ,которых намеренно кормили заражёнными кормами, были первыми известными жертвами. Испытания начались 27 февраля (уже через неделю после первого доклада); животные начали умирать в муках от почечной недостаточности, несколько дней спустя. После первых сообщений средств массовой информации, Menu быстрого изменил свою историю, чтобы называть эти эксперименты "тесты на вкус". Но Menu проводила тесты на животных, на метаболическую энергию, вкусовые и другие тесты для Iams и других компании много лет.Видеозаписи показывают жизнь животных в бесплодных клетках металла; черствое обращение; инвазивные эксперименты и небрежную жестокость. Хотя испытания не требуются для кормов для удовлетворения требования к маркировке "полный и сбалансированный", многие производители используют животных для выполнения вкусовых исследований при разработке новых кормов для домашних животных. Один набор животных кормят новой пищи, а "контрольную" группу кормят прежней формулой. Общий объем съеденого используется в качестве показателя для вкусовых качеств пищи. Некоторые компании используют испытания корма, которые считаются гораздо более точной оценки фактических питательной ценности продуктов питания. Они держат большие колонии собак и кошек для этой цели, или используют испытательные лаборатории, которые имеют своих собственных животных. Существует новое движение в сторону использования домашних животных в их домах, для вкусовых и других исследований. В 2006 году Iams компания объявила, что она резко сокращает использование лабораторных животных на 70%. Хотя она провозглашает это моральной победу, реальные причины для этого превращения, вероятно, финансовые. Какими бы ни были причины, это очень позитивный шаг для животных. Наконец, важно помнить о том, что загрязнение, которое произошло в связи с отзывом Menu Foods могло бы произойти в любом месте в любое время. Это не вина Menu; токсин был необычным и неожиданным. У всех компаний есть стандарты контроля качества, и они тестируют ингредиенты на общие токсины перед их использованием. Они также тестируют готовый продукт. Однако, есть базовый риск, связанный с использованием сырья, которое входит в корма. При наличии 11 отзывов за 12 лет становится ясно, что "несчастные случаи" являются правилом, а не исключением. Магия Маркетинга Прогулка по магазину с полными полками кормов просто ошеломляет со всеми прекрасными заявлениями, сделанными производителями кормов для своего репертуара продукции.Зная характер ингредиентов можно разобраться в некоторых из наиболее возмутительных претензий, но что на самом деле правда за всей этой шумихой? * Претензии на Нишу. Домашний кот, собачий спортсмен, персидский, 7-летний бладхаунд или животное с нежным животиком, артрит, зуд ног - неважно на что - на всё есть корм "предназначеный" именно для личных потребностей этого животного. Нишевой маркетинг заявил на своё место в индустрии кормов. Людям нравится чувствовать себя особенными, а продукт с конкретным обращением просто обязан продаваться лучше, чем общий продукт,такой как просто как "корм для щенка." Реальность такова, что есть только два основных стандарта, на основании которых определяются все корма: взрослые и роста, который включает в себя беременности и лактации. Все остальное это маркетинг. * “Natural” and “Organic” claims.".К "Естественные" и "Органические" много претензий. Определение "естественных", принятое AAFCO очень широк, и позволяет искусственно обработанные ингредиенты, которые большинство из нас будет рассматривать как очень неестественные. Для термина "органический", с другой стороны, есть очень строгое юридическое определение в рамках Министерства сельского хозяйства USDA Национальной органической программы. Тем не менее, некоторые компании уклоняются от соблюдения обоих этих правил. Например, название компании или продукта может преднамеренно вводить в заблуждение. Некоторые компании используют такие термины, как "Nature" или "Natural" или даже "Organic" в фирменном наименовании, независимо от того соответствует ли их продукция определениям.Потребители должны также знать, что термин "органический" не означает ничего про животных; продукты из коров и кур могут быть органическими, но сами животные все еще только "единицы продукции" в огромных фермах завода. * Претензии на Качество Ингридиентов. Многие корма для домашних животных утверждают, что они содержат "пригодные для человека" ингредиенты. Это совершенно бессмысленный термин - и именно поэтому производителям сходит с рук его использование. То же самое относится к "проверено USDA" или аналогичную фразу. Подразумевается, что корм изготовлен с использованием ингредиентов, которые оценены министерством сельского хозяйства США для потребления человеком, но есть много способов обойти это. Например, объект может пройти USDA-инспекцию в течение дня, но корм сделан ночью после того как инспектор уехал домой. Использование таких терминов, должны рассматриваться как "рекламный шум". *претензии к заявлению "Мясо это первый компонент" Утверждают, что мясо (курица, баранина и т.д.),- # 1 ингредиент, как правило, рассматривается сухой корм.. Ингредиенты указаны на этикетке, по весу, а сырые куры весят много, поскольку содержит много воды.Если посмотреть дальше вниз по списку, вы, вероятно, увидите такие ингредиенты, как куриное мясо или побочные продукты птицы , мясо-костная мука, мука кукурузной клейковины, соевая мука, или другие с высоким содержанием белка, муки. Из таких ингридиентов жир и воду, удалили, и в основном они состоят из сухого, легкого порошка белка.Немного сырой курицы будет весить так же как и большие кучи этого порошка,и на самом деле корм основан на этом порошке, очень мало "курицы", будет найдено в корме. Это стало очень популярным маркетинговым трюком, даже в премиум и "Здоровое питание" типа брэндах. Поскольку почти все в настоящее время использует это, эти заявления потеряли какой-либо смысл ,так что вы можете спокойно игнорировать их.
OlgaM: Резюме В статье представлены сведения о фитоэстрогенах, входящих в состав коммерческих кормов. Рассматривается влияние фитоэстрогенов на функциональное состояние организма животных, в частности, репродуктивной системы. Введение Нарушения эндокринной и репродуктивной систем у мелких домашних животных достаточно часто встречаются в практической деятельности ветеринарных врачей [1-7, 14]. Согласно определению экспертов ВОЗ, эндокринные нарушения, вызванные экзогенным веществом или их смесью, изменяют функции эндокринной системы, что приводит к неблагоприятным последствиям для организма или его потомства [1]. Публикации о неблагоприятном воздействии многих экзогенных веществ (полихлорированные и полибромированные бифенилы, перфторалкиловые кислоты, бисфенол А и фталаты), свидетельствуют о нарушении эндокринной системы, которое оказывает отрицательное влияние на сперматогенез [2; 3], функцию печени и матки [15], приводит к изменению сроков наступления половой зрелости [5], нарушению полового поведения [16], а также может являться одной из причин развития крипторхизма [4]. В научной литературе имеются сообщения, указывающие на то, что эндокринные нарушения, развивающиеся во внутриутробном периоде, являются необратимыми в отличие от возникающих у взрослых животных [6]. Результаты и их обсуждение Лавинообразное нарастание научных публикаций о влиянии фитоэстрогенов на организм животных подчеркивает значительную актуальность данной проблемы. В ряде работ с достаточной определенностью высказывается мнение, что постоянное использование кормов, содержащих сою, а, следовательно, и фитоэстрогены, оказывает негативное влияние на гормональный фон кошек и собак за счет повышения уровня эстрогенов в их организме. Гиперэстрогенный фон организма, как известно, часто предрасполагает к развитию опухолевых заболеваний матки и молочных желез у самок, а у самцов – к изменению функции половых желез [13]. Установлено, что фитоэстрогены связываются с рецепторами эстрогенов [11] в органах репродуктивной сферы. Можно предположить, что аналогично собственным гормонам, фитоэстрогены повышают чувствительность рецепторов к прогестерону в эндометрии, способствуя изменениям локального иммунного гомеостаза матки. Это негативное влияние в ряде случаев инициирует развитие железисто-кистозной гиперплазии и воспалительных заболеваний. По опубликованным данным [15], разовая концентрация фитоэстрогенов, потребляемых с кормом, может находиться в пределах от 18 до 35 мкг / г корма. Как показали результаты проведенных исследований, у животных, постоянно потребляющих содержащий фитоэстрогены корм, было выявлено дозозависимое увеличение массы матки; при этом изменение рациона питания приводило к нормализации функции печени и размеров матки. Вывод, который сделали авторы данной работы, заключается в том, что относительно высокие концентрации фитоэстрогенов соевого белка, присутствующие в коммерческих кормах, могут быть одним из основных факторов снижения рождаемости и одной из причин заболеваний печени у животных [15]. В обзоре Кузнецовой И.В. [17] сообщается, что фитоэстрогены соевых бобов в основном представлены изофлавоноидами (изофлавонами), являющимися производными гликозидов. В кишечнике эти соединения подвергаются гидролизу, в результате чего образуются эстрогеноподобные вещества: формононетин, диадзеин, генистеин, биоканин-А и другие, часть из которых (формононетин и биоканин-А) далее превращается в диадзеин, эквол и генистеин, которые обладают наибольшей эстрогенной активностью. В работе Court M et al. [18] приводятся результаты исследования количества фитоэстрогенов, в частности изофлавонов, входящих в состав коммерческих сухих и влажных (консервированных) кормов для кошек. Общее количество изофлавонов, потребляемых кошкой, получающей эти корма в качестве единственной диеты, составляет от 0,6 до 4,5 мг / кг массы тела / сут. При этом было установлено, что корма разных производителей содержат от 1 до 163 мкг / г корма генистеина и диадзеина. Наиболее высокое содержание этих соединений было присуще сухим кормам. Фитоэстрогены, связываясь с рецепторами эстрогенов, оказывают влияние подобное эстрогенам [11]. Но при этом они имеют существенное отличие от эндогенных овариальных эстрогенов, которое состоит в отсутствии способности вызывать пролиферацию гормонозависимых тканей. Хотя фитоэстрогены обладают более слабым действием по сравнению с эндогенными гормонами, но, поступая в организм постоянно и в значительных количествах, они начинают конкурировать с эстрадиолом за рецепторы и, таким образом, снижают его действие при избыточной эстрогенной насыщенности. В условиях эстрогенного дефицита изофлавоны проявляют слабую гормональную активность, не препятствуя связыванию с рецепторами малых количеств эндогенного эстрадиола. Следовательно, фитоэстрогены действуют как селективные модуляторы эстрогеновых рецепторов, обеспечивают в зависимости от эстрогенной насыщенности либо слабое антиэстрогенное, либо выраженное эстрогенное воздействие. Известно, что большую роль в регуляции репродуктивных процессов играют не только половые стероидные гормоны, но и простагландины. Так ПГ-Ф2 альфа является лютеолитическим фактором и изменение его экспрессии связано с различными патологическими процессами. Исследователи, изучавшие влияние одного из фитоэстрогенов – генистеина на биосинтез простагландинов, выявили, что последний тормозит образование ПГ-Ф2 альфа путем ингибирования фермента тирозинкиназы. Исходя из этого можно предполагать, что у кошек, с генетически обусловленным высоким риском развития спонтанных железисто-кистозных гиперплазий и пиометры регулярное потребление коммерческих кормов может быть причиной развития этих заболеваний [20]. Патологический эффект фитоэстрогенов у кошек может быть обусловлен также и видоспецифическими особенностями метаболических ферментативных систем печени. Так Redmon J. et al. [19] установили, что у кошек большая часть эстрогенов и фитоэстрогенов метаболизируются до сульфатированных метаболитов и лишь малая часть подвергается глюкуронированию. В этом случае снижение активности сульфотрансфераз у кошек может привести к замедлению метаболизма фитоэстрогенов и установлению нежелательного гиперэстрогенного фона, предрасполагающего к заболеваниям репродуктивной сферы. Кроме того, имеет большое значение бактериальная флора толстого кишечника, т.к. при дисбактериозах нарушается и метаболизм эстрогенов. Кишечная флора образует фермент – бета-глюкуронидазу, который отщепляет глюкуроновую кислоту от детоксицированных эстрогенов. Свободные эстрогены вновь могут проникнуть в кровоток и оказывать гормональные эффекты. В связи с ограниченностью представленных в литературе экспериментальных данных, касающихся изучения свойств и спектра биологических эффектов фитоэстрогенов, нами был осуществлен компьютерный скрининг основных видов этих соединений, который позволяет пополнить существующие сегодня представления о возможной роли в организме животных этого класса веществ. Анализ острой токсичности, а также прогноз индукции фитоэстрогенами неблагоприятных эффектов со стороны отдельных органов и систем был выполнен с помощью компьютерной программы GUSAR [26]. Анализ биологической активности фитоэстрогенов проведен с помощью компьютерной программы PASS on line [23], которая позволяет выявить большой спектр биологических эффектов химических соединений в зависимости от их структуры. В последнее время появился целый ряд работ [7-12], в которых отмечаются такие свойства у вышеперечисленных соединений, и имеются сведения о их влиянии на организм. Наибольший интерес вызывают работы, посвященные фитоэстрогенам, которые согласно результатам проведенных исследований, могут вызывать эндокринные нарушения, достигающие степени клинических проявлений [13]. Профессор Беркенгейм М.Л. отмечает, что изучение роли фитоэстрогенов является новым направлением в физиологии и патологии репродуктивной системы человека и животных [22]. Следует отметить, что в научной литературе представлены противоречивые данные относительно «вреда/пользы» фитоэстрогенов на организм животных [13, 21]. Целью настоящей обзорной статьи является анализ имеющейся на сегодняшний день информации о влиянии фитоэстрогенов на эндокринную и репродуктивную системы животных и оценка возможности неблагоприятного воздействия этих соединений на организм домашних животных. Далее по ссылке http://astrafarm.com/vliyanie-fitoestrogenov-na-endokrinnuyu-i-reproduktivnuyu-sistemy-organizma-melkih-domashnih
bon9944: OlgaM пишет: Из чего делают промышленные корма Самые разнообразные отходы животного происхождения (головы, копыта, рога, клювы, пищеводы, кишки, легкие, почки, селезенка, кровь, подкожный жир, сухожилия,и т. д.), а также части туш, не пошедшие в ход в производстве "человеческой" пищи (участки введения гормонов и антибиотиков, зоны повреждений, опухоли, в том числе злокачественные и т. д.). Трупы павших, сбитых на дорогах и усыпленных домашних животных - об этом писала газета San Francisco Chronicle, производители кормов сей факт гневно опровергали, а Американская медицинская ветеринарная ассоциация его подтвердила. Просроченные мясные продукты из супермаркетов. Поскольку большинство фирм, производящих корма, являются филиалами гигантов пищевой промышленности, перерабатывая таким образом побочные продукты основного производства они практически добиваются безотходности. Некоторые из животных белков заменяются растительными, получаемыми, в частности, из сои, часто вызывающей флатуленцию, кукурузы - но не зерна, а початков, жмыха, пораженной плесенью скорлупы арахиса, содержащей выделяемые грибком афлатоксины - последнего компонента в одном из наименований кормов 15%, и т. д.). Особо отмечается такая практика: ингредиенты, происходящие из одного источника, разбиваются на группы и в таком порядке перечисляются на упаковке, в результате чего по процентному составу они занимают, к примеру, 2-е и 3-е места, хотя по их общему содержанию они должны стоять на первом. Кроме того, допускается сохранение в течение полугода прописанного на упаковке состава корма, даже если реально он претерпел изменения. А для кормов с так называемой открытой формулой это является правилом, при том, что их состав постоянно меняется в зависимости от курсовой стоимости составляющих. Жиры - смесь испорченных и прогорклых жиров самого разнообразного происхождения. Я всегда чувствовала ,что корма - это засада.Поэтому ,продавая очередного щенка ,говорю новым хозяевам,что лучше куска мяса - только два куска мяса.
полная версия страницы